Hankintarengas

Hankintarengas

Juvenes koordinoi Hankintarengasta, johon kuuluu tällä hetkellä jo 15 organisaatiota. Tavoitteenamme on yhdistää hankintavolyymeja ja siten saavuttaa kilpailuetua edullisempien hankintahintojen kautta koko Hankintarenkaalle.

Hankintarenkaan toiminta perustuu yhteisiin arvoihin, taloudellisiin päämääriin, eettisiin toimintaperiaatteisiin sekä vastuullisuuteen. Hankintarenkaaseen voi liittyä monenlaiset toimijat, kuten ravintolat, hoivakodit, pitopalveluyritykset ja huoltoasemayrittäjät. Kumppaneina ovat vastuulliset ja luotettavat toimijat, kuten kotimaiset Valio, Kespro, Kiilto, Jepo, Atria ja Saarioinen.

Hankintakriteereissämme painotamme muun muassa hankintojen kotimaisuutta sekä luomutuotteiden ja Reilun kaupan tuotteiden suosimista, minkä Hankintarengas osaltaan mahdollistaa.

Hankintojen kotimaisuus

Tällä hetkellä Juveneksen kaikkien raaka-aineiden kotimaisuusaste 0n 81 %. Ostimme raaka-aineita ja tuotteita noin 12,5 miljoonan euron edestä vuonna 2023 (vrt. n. 11,5 miljoonaa euroa vuonna 2022), eli tuimme suomalaista tuotantoa ja suomalaisia toimijoita yli 10 miljoonalla eurolla! Suosimme hankinnoissa kotimaista aina, kun se vain on mahdollista.

Lisäksi 100 % käyttämästämme lihasta on aina jäljitettävää alkuperää. Henkilöstöravintoloissa liha on aina 100 % kotimaista, ja opiskelijaravintoloissa 90 % kotimaista.

Luomu ja Reilu kauppa

Suosimme myös luomu- ja Reilu kauppa -merkittyjä tuotteita aina kun se on mahdollista. Tällä hetkellä luomutuotteita on valikoimissamme 53, ja Reilun kaupan tuotteita taas 14. Luomua valikoimissamme ovat esimerkiksi jauhot, puurohiutaleet, kahvit, teet ja mehut. Reilun kaupan tuotteita taas ovat esimerkiksi tee, kahvi ja pähkinät

Toimipisteissämme nautittiin vuonna 2023 Reilun kaupan luomukahvia 1 242 965 kuppia sekä Reilun kaupan luomuteetä 128 626 kuppia! Reilun kaupan kaakaota tarjosimme 3 341 kuppia.

Muita hankintalinjauksiamme ovat esimerkiksi:

• Käytämme vain kotimaisia lattiakananmunatuotteita
• Maito- ja maitotaloustuotteemme tulevat kotimaiselta Valiolta
• Käyttämämme liha on aina jäljitettävää alkuperää ja henkilöstöravintoloissa aina 100 % kotimaista
• Kalatuotteemme ovat WWF:n kalaoppaan vihreällä merkittyjä tai MSC- tai ASC-merkittyjä
• Käyttämämme palmuöljy ja soija on sertifioitua kaikissa käyttämissämme tuotteissa
• Käytämme vain GMO-vapaita tuotteita
• Kahdesta kilpailevasta, yllä olevat kriteerit täyttävästä tuotteesta valitsemme sen, jonka pakkaus on kierrätettävä ja jonka pakkauskoko tuottaa pienemmällä todennäköisyydellä hävikkiä

Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoa;

Myynti- ja asiakkuuspäällikkö Sami Kaurto
sami.kaurto@juvenes.fi
puh. 0207 600 334